Malzemeler:
1/2 kilo kuru kayısı
1/2 kilo toz seker
4 su bardak su
1 su bardagi portakal suyu
ceviz ve kaymak
antep fistigi tozu
Yapilisi: Kayisilari iyice yikayip, 4 su bardagi suyu ilave edelim. 1 saat yumusamasi icin bekliyelim. Sekeri uzerine ilave edip, 40 -50 dk kaynatalim. Kayisinin cinsine gore bu sure uzayip kisalabilir. Altini sondurdukten sonra portakal suyunu ilave edip sogumaya birakalim. Oda sicakligina gelince suyunu suzelim. Kayisilarin arasini acip, cevizleri koyalim. Uzerine de cay kasigi ile kaymak koyup, antep fistigi serpelim.